Креативный рецепт блинов — это необычные, воздушные и мягкие блинчики, которые идеально подходят для завтрака, перекуса или десерта. Этот рецепт как готовить креативные блины пошагово позволит получить аппетитные изделия с лёгкой текстурой и интересным вкусом, благодаря сочетанию классических ингредиентов и нестандартного подхода.
Количество порций: 4–5 порций
Ингредиенты:
-
Мука пшеничная — 150 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Молоко — 200 мл
-
Масло растительное — 2 ст. л.
-
Сахар — 1–2 ст. л.
-
Соль — ¼ ч. л.
-
Сода — ½ ч. л.
-
Уксус — 1 ч. л.
Рецепт приготовления:
-
В миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности.
-
Добавьте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.
-
Соду гасите уксусом и добавьте в тесто. Постепенно всыпьте муку, размешивая до гладкой консистенции.
-
Разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом. Вылейте порцию теста и распределите тонким слоем. Жарьте на плите по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Повторите с оставшимся тестом.
-
Подавайте креативные блины горячими с начинками по вкусу: мёд, джем, фрукты или сметана.
Совет от кулинара:
Для более интересного вкуса можно добавить в тесто ваниль, корицу или цедру цитрусовых. Креативные блины получаются мягкими, лёгкими и ароматными, идеально держат форму и прекрасно пропитываются любыми начинками.
Креативные блины получаются вкусными, воздушными и эффектными — отличный вариант для разнообразного завтрака или десерта.