Творожные галушки с маком — это нежное и ароматное десертное блюдо, которое сочетает мягкость творожного теста с насыщенным вкусом мака и сладостью варенья. Идеально подходит для завтрака, полдника или уютного ужина. Этот рецепт показывает, как готовить творожные галушки с маком пошагово, сохраняя нежность теста и яркий вкус начинки.
Ингредиенты (на 4 порции):
-
250 г творога
-
1 яйцо
-
3–4 ст. л. пшеничной муки
-
2 ст. л. мака
-
2 ст. л. сахара
-
1 ч. л. ванильного сахара
-
Варенье для подачи
Сначала соедините творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, хорошо размешайте до однородной массы. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Мак слегка подсушите на сухой сковороде, чтобы раскрыть аромат.
Сформируйте из теста небольшие колбаски и нарежьте на кусочки. Вскипятите воду с щепоткой соли и аккуратно опускайте галушки. Варите до всплытия и ещё 2–3 минуты после этого, соблюдая пошаговое приготовление творожных галушек с маком.
Готовые галушки подавайте горячими, полив вареньем и посыпав подсушенным маком. Этот рецепт как готовить творожные галушки с маком позволяет сочетать мягкость теста и насыщенный аромат мака, а также экспериментировать с различными видами варенья для разнообразия вкуса.
Совет: чтобы галушки не слиплись после варки, аккуратно перемешивайте их шумовкой и подавайте сразу, сохранив форму и аромат блюда.