Ленивые вареники с шоколадом и корицей — это нежное и ароматное десертное блюдо, которое сочетает мягкость творожного теста с насыщенным вкусом шоколада и пряной корицы. Такой рецепт идеально подходит для завтрака или уютного полдника, позволяя насладиться сладостью и ароматом без лишних усилий. Этот рецепт показывает, как готовить ленивые вареники с шоколадом и корицей пошагово, сохраняя нежность теста и богатый вкус начинки.
Ингредиенты (на 4 порции):
-
250 г творога
-
1 желток
-
2–3 ст. л. муки
-
2 ст. л. сахара
-
Щепотка ванилина
-
1 ст. л. какао-порошка
-
0,5 ч. л. молотой корицы
-
50 г шоколада
-
2 ст. л. сливочного масла
Творог соедините с желтком, сахаром и ванилином, хорошо размешайте. Добавьте муку, какао и корицу, замесите мягкое тесто. Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и аккуратно вмешайте в тесто.
Сформируйте небольшие колбаски из теста и нарежьте их на кусочки. Вскипятите воду с щепоткой соли и аккуратно опускайте вареники. Варите до всплытия и ещё 2–3 минуты после этого, соблюдая пошаговое приготовление ленивых вареников с шоколадом и корицей.
Готовые вареники подавайте горячими, полив растопленным сливочным маслом. Можно посыпать сахарной пудрой или дополнительно украсить шоколадной стружкой. Этот рецепт как готовить ленивые вареники с шоколадом и корицей позволяет сочетать нежность творога с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом корицы.
Совет: чтобы вареники не слиплись после варки, слегка присыпьте их мукой после формирования и подавайте сразу, сохранив мягкость и аромат теста.