Салат с крабовыми палочками и чесночными гренками — это лёгкое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. В этом рецепте вы узнаете, как готовить салат пошагово, сочетая нежность крабовых палочек, свежесть пекинской капусты и пикантные чесночные гренки, которые добавляют блюду особый шарм.
Ингредиенты (на 4 порции):
-
Крабовые палочки — 200 г
-
Капуста пекинская — 200 г
-
Лук — 1 шт.
-
Яйца — 2 шт.
-
Хлеб чёрный — 2 ломтика
-
Чеснок — 2 зубчика
-
Масло сливочное — 30 г
-
Майонез салатный — 3 ст.л.
-
Укроп — 1 ст.л.
-
Гранат — 1/2 граната
-
Соль — по вкусу
-
Перец — по вкусу
Пошаговое приготовление:
-
Крабовые палочки нарежьте тонкими кольцами.
-
Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
-
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
-
Капусту пекинскую нарежьте тонкими полосками.
-
Для чесночных гренок нарежьте чёрный хлеб на кубики. Обжарьте их на сливочном масле до золотистой корочки, добавьте измельчённый чеснок и жарьте ещё минуту, чтобы гренки пропитались ароматом чеснока.
-
В миске соедините крабовые палочки, отваренные яйца, капусту, лук и укроп. Перемешайте и заправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Разделите гранат на зерна и добавьте их в салат для яркости и свежести вкуса.
-
В самом конце добавьте горячие чесночные гренки, аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
Советы и вариации:
-
Вместо майонеза можно использовать йогурт для более лёгкой версии салата.
-
Если вы любите более пикантный вкус, можно добавить немного горчицы в заправку.
-
Для разнообразия можно добавить свежий огурец или болгарский перец для хрустящей текстуры.
-
Гранат можно заменить на свежие ягоды или яблоки для другой свежести.