Этот куриный салат с круассанами — оригинальное и сытное блюдо, которое идеально подходит для лёгкого обеда или праздничного стола. Сочетание нежного куриного филе, свежих овощей, фруктов и хрустящих круассанов создаёт гармоничный вкус и аппетитную текстуру. Рецепт показывает, как готовить куриный салат с круассанами пошагово, чтобы каждый ингредиент сохранял свежесть и аромат.
Ингредиенты (на 2–3 порции):
куриное филе — 200 г
яблоко — 1 шт.
клюква (свежая или замороженная) — 50 г
майонез — 2 ст. ложки
грецкие орехи — 30 г
стебель сельдерея — 1 шт.
сок лимона свежевыжатый — 1 ч. ложка
лук зелёный — 2–3 перышка
соль, перец — по вкусу
листья салата — 2–3 шт.
булочка или маленький круассан — 1–2 шт.
Куриное филе отварите или запеките до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Яблоко очистите и нарежьте мелкими кусочками, сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело. Сельдерей и зелёный лук нарежьте, орехи слегка измельчите, клюкву промойте.
В большой миске соедините курицу, яблоко, сельдерей, клюкву, орехи и зелёный лук. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Листья салата нарежьте или разорвите руками и выложите на тарелку.
Круассаны разрежьте пополам и слегка поджарьте в духовке или на сухой сковороде. Сверху выложите салат и аккуратно подайте к столу.
Совет: для более яркого вкуса добавьте немного апельсиновой цедры или семян граната.
Вариант: вместо курицы используйте индейку или копчёное мясо для разнообразия.
Такой рецепт как готовить куриный салат с круассанами подарит сочетание свежих ингредиентов, нежного мяса и ароматной домашней выпечки.