Этот сладкий завтрак превращает обычное утро в маленький праздник. Круассан с малиной и сливками — сочетание нежного теста, воздушных сливок и свежей ягоды, которое тает во рту. Рецепт показывает, как готовить десерт пошагово, чтобы сохранить текстуру булочки, сделать крем лёгким, а малину сочной и ароматной. Такой завтрак идеально подходит для семейного утра или уютного уикенда.
Ингредиенты (на 2 порции):
булочка (круассан) — 2 шт.
джем малиновый — 3 ст. ложки
сливки взбитые — 150 мл
малина — 50 г
сахарная пудра — для посыпки
Разрежьте круассаны пополам и слегка подогрейте в духовке или микроволновке, чтобы они стали мягкими и ароматными. В миске взбейте сливки до пиков с лёгкой сахарной пудрой — они должны быть плотными, но воздушными.
На нижнюю часть булочки выложите слой малинового джема, сверху аккуратно положите взбитые сливки. Добавьте свежие ягоды малины и накройте второй половиной круассана. Лёгкой рукой присыпьте верх сахарной пудрой — это придаст десерту завершённый праздничный вид.
Совет: для более насыщенного вкуса можно слегка поджарить круассаны перед подачей или добавить немного цедры лимона в сливки.
Вариант: замените малиновый джем на клубничный или абрикосовый, а свежие ягоды на сезонные — так завтрак будет ярким и разнообразным.
Такой рецепт как готовить сладкий завтрак из круассана со сливками и малиной подарит нежность, лёгкость и аромат утреннего десерта.