Воздушный манник с молочной пропиткой — это нежный и ароматный десерт, который идеально подходит для домашнего чаепития или праздничного стола. Мягкая текстура манника и насыщенная молочная пропитка делают его особенно вкусным, а пошаговый рецепт позволит легко приготовить его дома с идеальным результатом.
Для начала подготовьте тесто. В миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара до пышности. Добавьте 200 мл молока и 3 ст. л. растительного масла, затем постепенно всыпайте 200 г манной крупы. Хорошо перемешайте до однородной массы и оставьте на 15–20 минут, чтобы манка набухла.
Ингредиенты для выпечки и количество порций:
-
Манная крупа — 200 г
-
Яйца — 3 шт.
-
Сахар — 150 г
-
Ванильный сахар — 1 ч. л.
-
Молоко — 200 мл
-
Масло растительное — 3 ст. л.
-
Панировочные сухари — 2 ст. л. для формы
-
Сахарная пудра — для посыпки
Количество порций: 8–10 кусочков
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте манник 30–35 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из центра.
Для молочной пропитки слегка подогрейте 100 мл молока с 1–2 ст. л. сахара. Полейте готовый манник тёплой молочной смесью, чтобы он полностью впитал аромат и стал ещё нежнее. После остывания посыпьте сахарной пудрой.
Воздушный манник с молочной пропиткой получается мягким, ароматным и сочным. Его можно подавать к чаю или кофе, а также хранить в холодильнике до 2 дней, сохраняя текстуру и вкус.
Воздушный манник с молочной пропиткой — это проверенный пошаговый рецепт, который позволяет приготовить дома нежный и вкусный десерт с насыщенным молочным ароматом.