Этот постный апельсиновый манник — легкая и ароматная выпечка, которая сочетает нежность манной крупы с ярким цитрусовым вкусом апельсина. Рецепт покажет, как готовить манник пошагово, чтобы он получился воздушным, влажным и насыщенным свежим апельсиновым ароматом.
Ингредиенты на 6 порций:
-
сок апельсиновый — 150 мл
-
апельсин — 1 шт. (цедра и дольки)
-
крупа манная — 150 г
-
сахар — 120 г
-
мука пшеничная — 100 г
-
разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
-
масло растительное — 50 мл
Начните с подготовки апельсина: снимите цедру и нарежьте дольки небольшими кусочками. В миске соедините апельсиновый сок, масло растительное и сахар, тщательно перемешайте до растворения сахара. В отдельной миске смешайте манку, муку и разрыхлитель, затем постепенно введите сухие ингредиенты в жидкую смесь до однородного теста.
Добавьте цедру и кусочки апельсина, аккуратно перемешайте. На чем готовить — используйте форму для выпечки, смазанную маслом или выстланную бумагой. Выложите тесто и разровняйте поверхность.
Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Перед подачей слегка остудите манник.
Совет: для более яркого апельсинового вкуса можно добавить немного апельсинового ликера или цедру еще одного апельсина. Этот пошаговый рецепт постного апельсинового манника позволит получить воздушный, ароматный и свежий десерт без использования яиц и молочных продуктов.