Этот манник для именинника — простой и нежный десерт, идеально подходящий для праздничного стола. Он сочетает мягкость манной крупы, воздушность теста и легкий сливочный аромат. Рецепт покажет, как готовить манник пошагово, чтобы он получился пышным, влажным и вкусным.
Ингредиенты на 6 порций:
-
крупа манная — 150 г
-
кефир — 200 мл
-
яйца — 2 шт.
-
сахар — 120 г
-
масло сливочное — 50 г
-
соль — щепотка
Начните с подготовки теста: в миске взбейте яйца с сахаром до пышности, затем добавьте растопленное сливочное масло и кефир, аккуратно перемешивая. Всыпьте манку и щепотку соли, тщательно соединяя все ингредиенты до однородного состояния.
На чем готовить — используйте форму для выпечки, смазанную маслом или выстланную бумагой. Выложите тесто и разровняйте поверхность. Выпекайте при 180°C около 30–35 минут до золотистой корочки и упругости при нажатии. Проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Совет: для праздничного вида можно украсить манник сахарной пудрой, ягодами или шоколадной глазурью. Этот пошаговый рецепт манника для именинника позволяет легко получить мягкий, ароматный и пышный десерт для любого праздника.