Этот маково-апельсиновый манник — яркий и ароматный десерт, который сочетает в себе цитрусовую свежесть апельсина и нежную текстуру манки с легкой хрустинкой от мака. Рецепт покажет, как готовить манник пошагово, чтобы он получился воздушным, мягким и с насыщенным вкусом.
Ингредиенты на 6 порций:
-
апельсин — 1 шт. (цедра и сок)
-
крупа манная — 150 г
-
мак — 30 г
-
сахар — 120 г
-
масло растительное — 50 мл
-
мука пшеничная — 100 г
-
разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Начните с подготовки апельсина: снимите цедру и выжмите сок. В миске взбейте масло растительное с сахаром, затем добавьте сок и цедру апельсина. В отдельной миске соедините манку, муку, разрыхлитель и мак, после чего постепенно вмешайте сухие ингредиенты в жидкую смесь до однородного теста.
На чем готовить — используйте форму для выпечки, смазанную маслом или выстланную бумагой для выпечки. Выложите тесто и разровняйте поверхность.
Выпекайте при 180°C около 30–35 минут до золотистой корочки и легкой упругости при нажатии. Проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Перед подачей слегка остудите манник и при желании присыпьте сахарной пудрой или оставшейся цедрой.
Совет: для более яркого цитрусового аромата можно добавить немного апельсинового ликера в тесто. Этот пошаговый рецепт маково-апельсинового манника позволяет получить нежный, ароматный и оригинальный десерт для уютного чаепития.