Ленивые пельмени в мультиварке — удобное и вкусное блюдо, где сочная мясная начинка сочетается с мягким тестом и ароматными овощами. Рецепт приготовления пошагово позволяет легко приготовить пельмени без сложной лепки и с минимальными усилиями, сохраняя все вкусы и ароматы ингредиентов.
Для приготовления понадобится:
– мука — 300 г;
– яйца — 1 шт.;
– вода — 100 мл;
– соль — 1 ч. ложка;
– мясной фарш — 250 г;
– лук репчатый — 1 шт.;
– морковь — 1 шт.;
– шампиньоны — 100 г;
– чёрный молотый перец — по вкусу;
– растительное масло — 2 ст. ложки;
– чеснок — 1 зубчик;
– сметана — для подачи;
– зелень — немного.
Начните с теста: смешайте муку, яйцо, воду и соль, замесите эластичное тесто и оставьте на 15–20 минут. strong — Важно: тесто должно быть мягким, чтобы легко раскатывать и формировать ленивые пельмени.
Для начинки мелко нарежьте лук, морковь и шампиньоны, обжарьте на растительном масле до мягкости. Смешайте с мясным фаршем, добавьте соль, перец и измельчённый чеснок. Начинка должна быть сочной и ароматной.
Раскатайте тесто тонким слоем, нарежьте квадраты или полоски, выложите начинку и сверните небольшие пельмени. Выложите их в мультиварку, добавьте немного воды и готовьте на режиме «Варка на пару» 15–20 минут. strong — Совет шефа: подавайте горячими со сметаной и свежей зеленью для яркого вкуса и аромата.
Рецепт как готовить ленивые пельмени в мультиварке пошагово помогает получить мягкие, сочные и ароматные пельмени с овощами и мясной начинкой, которые понравятся всей семье.