Шоколадный пирог

Насыщенный и ароматный шоколадный пирог станет настоящим украшением любого стола. Этот рецепт покажет, как готовить шоколадный пирог пошагово, чтобы тесто получилось мягким и воздушным, а шоколадный вкус раскрывался в каждом кусочке. Даже начинающий кулинар сможет легко повторить этот десерт дома.

Ингредиенты (на 6–8 порций):

• 1 стакан молока

• 1 стакан сахара

• 3 ст.л. какао

• 2 яйца

• 1,5 стакана муки

• 1,5 ч.л. разрыхлителя

• 3 ст.л. растительного масла

• Сахарная пудра для посыпки

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка ингредиентов. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом или застелите бумагой для выпечки.

2. Приготовление теста. В миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.

3. Соединение с сухими ингредиентами. В отдельной миске смешайте муку, какао и разрыхлитель. Постепенно вмешивайте сухую смесь в жидкую до получения однородного теста.

4. Выпекание. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30–35 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой.

5. Подача. Остудите пирог, затем посыпьте сахарной пудрой. По желанию можно украсить растопленным шоколадом или ягодами.

Советы и секреты:

• Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте качественное какао.

• Молоко лучше брать комнатной температуры, чтобы тесто получилось более нежным.

• Пирог отлично сочетается с чаем, кофе или молоком и хранится в закрытой емкости 1–2 дня.

Следуя этим рекомендациям, вы получите мягкий, ароматный и красивый шоколадный пирог, который станет любимым десертом всей семьи.