Пирог с яблоками и хрустящей овсяной крошкой

Если вы хотите приготовить пирог с яблоками и хрустящей овсяной крошкой, этот рецепт станет вашим надёжным проводником. Пирог получается сочным, с нежной яблочной начинкой и хрустящей корочкой из овсяных хлопьев и миндаля. Здесь подробно описано как готовить пирог с яблоками пошагово, на чем лучше готовить и как добиться идеальной текстуры и вкуса.

Ингредиенты (на 6–8 порций):

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 150 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Мука — 200 г

• Сливочное масло — 100 г

• Яблоки — 3–4 шт.

• Миндаль — 50 г

• Корица — 1 ч. л.

• Хлопья овсяные — 50 г

Пошаговое приготовление:

1. Приготовление теста: сливочное масло растопите и остудите. В миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы, добавьте муку с разрыхлителем и растопленное масло. Замесите однородное тесто.

2. Начинка: яблоки очистите, нарежьте небольшими кубиками или дольками, смешайте с корицей и измельчённым миндалем.

3. Формирование пирога: выложите тесто в форму, сверху распределите яблочную начинку. Смешайте овсяные хлопья с небольшим количеством сахара и масла, посыпьте сверху пирога для хрустящей корочки.

4. Выпечка: разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог 30–35 минут до золотистой корочки и готовности начинки.

Советы и вариации:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или лимонной цедры в начинку.

• Хлопья овсяные можно смешать с орехами или семечками для разнообразия текстуры.

• Пирог лучше подавать слегка тёплым, с чашкой чая или молока.

Такой рецепт позволяет получить сочный пирог с яблоками и хрустящей овсяной корочкой, который порадует ароматом и вкусом всю семью.