Банан в творожке :)

Банан в творожке — это удивительное сочетание нежного творога и сладких фруктов, которое превратится в вкуснейшее лакомство! Мягкое тесто на гречневой муке придаст блюду легкость, а банан, виноград и изюм добавят натуральную сладость и аромат. Это десерт, который идеально подойдет для здорового перекуса или легкого завтрака.

Ингредиенты для банана в творожке (на 4 порции):

• Банан — 2 шт.

• Творог — 200 г

• Виноград — 100 г

• Изюм — 2 ст. л.

• Яйца — 2 шт.

• Мука гречневая — 150 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Ванилин — 1/2 ч. л.

Пошаговое приготовление банана в творожке:

1. Приготовление теста: В глубокой миске взбейте яйца с творогом до однородной массы. Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста. Тесто должно быть густоватым, но в то же время легко перемешиваться.

2. Подготовка фруктов: Бананы очистите от кожуры и нарежьте мелкими кусочками. Виноград промойте, разрежьте пополам, если ягоды крупные, а изюм можно замочить в теплой воде на 10 минут.

3. Сборка блюда: Добавьте в тесто подготовленные фрукты (бананы, виноград и изюм). Аккуратно перемешайте, чтобы ягоды и фрукты равномерно распределились по тесту.

4. Выпекание: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Выложите ложкой тесто на сковороду, формируя небольшие круглые оладьи. Жарьте с обеих сторон по 3-4 минуты, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

5. Подача: Готовые бананы в творожке можно подавать сразу, посыпав сахарной пудрой или полив медом. Также можно подать с йогуртом или сметаной.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или лимонной цедры.

• Вместо винограда можно использовать любые другие ягоды или сухофрукты, например, клюкву или курагу.

• Если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, используйте обезжиренный творог и уменьшите количество масла для жарки.

Этот десерт получается очень ароматным и сытным благодаря сочетанию творога, фруктов и гречневой муки. Это отличный вариант для здорового перекуса или легкого угощения для детей!