Домашняя пицца по-домашнему — это простой и вкусный вариант любимого итальянского блюда, который легко приготовить дома. Мягкое дрожжевое тесто, ароматный томатный соус, сочная колбаса и тянущийся сыр делают пиццу сытной и ароматной. Этот рецепт подходит для семейного ужина или быстрого перекуса, а пошаговое приготовление позволяет легко повторить блюдо дома.
Ингредиенты для приготовления (на 4 порции):
-
мука пшеничная — 300 г
-
дрожжи сухие — 7 г
-
сахар — 1 ч. ложка
-
соль — ½ ч. ложки
-
масло оливковое — 2 ст. ложки
-
вода — 150 мл
-
колбаса варено-копченая — 100 г
-
помидоры — 1–2 шт.
-
сыр твёрдый — 150 г
-
соус томатный — 2 ст. ложки
Пошагово, как готовить пиццу по-домашнему:
-
В тёплой воде растворить сахар и дрожжи, оставить на 5–7 минут до появления пены.
-
В миске смешать муку и соль, добавить дрожжевую смесь и оливковое масло, замесить мягкое тесто. Оставить на 25–30 минут под полотенцем для подъёма.
-
Раскатать тесто в круглый корж и выложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
-
Слегка смазать тесто томатным соусом, выложить нарезанные помидоры и колбасу.
-
Присыпать тёртым сыром и слегка разровнять.
-
Выпекать при 200 °C около 15–20 минут до золотистой корочки и расплавленного сыра.
Совет: чтобы вкус был более насыщенным, можно добавить щепотку сушёного базилика или орегано в соус. Пицца лучше подавать горячей, чтобы сыр тянулся, а тесто оставалось мягким и ароматным.
Этот рецепт приготовления пиццы по-домашнему сочетает простоту и насыщенный вкус, делая домашнюю пиццу ароматной и сытной.