Деревенская пицца

Если вы хотите узнать, как готовить деревенскую пиццу, этот рецепт станет отличным выбором для домашней выпечки. Мягкое дрожжевое тесто с манной крупой, сытная начинка из куриного филе и творога, ароматная зелень и сыр создают насыщенный вкус, который порадует всю семью. Пошаговое приготовление делает процесс лёгким даже для новичков.

Ингредиенты (на 2–3 порции):

• Мука — 300 г

• Молоко — 150 мл

• Сахар — 1 ч.л.

• Дрожжи сухие — 7 г

• Маргарин — 50 г

• Соль — 1 ч.л.

• Куриное филе — 150 г

• Творог — 100 г

• Сыр твёрдый — 100 г

• Лук зелёный — 2–3 пера

• Зелень петрушки — 1 ст.л.

• Крупа манная — 1 ст.л.

Пошаговое приготовление:

1. Приготовление теста. В тёплом молоке растворяем дрожжи и сахар, оставляем на 10 минут до образования пены. В миске смешиваем муку, соль и манную крупу, добавляем маргарин и дрожжевую смесь. Замешиваем мягкое тесто и оставляем его на 1 час для подъёма.

2. Подготовка начинки. Куриное филе отвариваем или слегка обжариваем, нарезаем небольшими кусочками. Смешиваем с творогом, тёртым сыром, нарезанным зелёным луком и петрушкой.

3. Формирование пиццы. Подошедшее тесто раскатываем в круглый пласт, выкладываем на противень. Равномерно распределяем начинку сверху.

4. Выпекание. Разогреваем духовку до 180 °C. Выпекаем пиццу 20–25 минут до золотистой корочки и расплавления сыра.

5. Подача. Нарезаем порционными кусочками и подаём горячей.

Советы и секреты:

• Для более яркого вкуса можно добавить немного специй в начинку, например, паприку или сушёный чеснок.

• Манная крупа в тесте придаёт особую нежность и лёгкую текстуру.

• Подавайте пиццу сразу после выпечки, чтобы сыр оставался тягучим, а тесто — мягким.

• Деревенская пицца отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола.

Эта деревенская пицца — сочетание мягкого теста, сытной начинки и свежей зелени, которое порадует всех любителей домашней выпечки.