Творожные пончики за 10 минут — это быстрый и вкусный десерт, который порадует сладкоежек без долгого ожидания. Мягкие и воздушные, они идеально подходят для завтрака или полдника. Приготовление пошагово позволяет добиться нежной текстуры и равномерной золотистой корочки за считанные минуты.
Ингредиенты (на 10–12 пончиков):
– Творог – 200 г
– Яйца – 2 шт.
– Мука пшеничная – 150 г
– Разрыхлитель – 1 ч. л.
– Сахар – 50 г
– Соль – щепотка
– Масло растительное – для жарки
– Сахарная пудра – для посыпки
Сначала соедините творог, яйца, сахар и щепотку соли, тщательно размешайте до однородности. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто.
Разогрейте растительное масло в сковороде до 175–180°C. С помощью ложки выкладывайте тесто, формируя небольшие круглые пончики, и жарьте творожные пончики за 10 минут пошагово по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и присыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Совет: для разнообразия вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или ванильный сахар. Подавайте пончики тёплыми с мёдом, джемом или ягодным соусом.