Эти творожные пышки получаются нежными, воздушными и слегка сладкими, с мягкой текстурой внутри и лёгкой золотистой корочкой снаружи. Сочетание творога, яиц и сахара создаёт идеальную основу, а пудра сверху добавляет праздничный вид. Рецепт подробно показывает, как готовить творожные пышки пошагово, чтобы каждая получилась идеально воздушной.
Ингредиенты (4 порции):
-
250 г творога
-
2 яйца
-
3 столовые ложки сахара
-
150 г муки
-
½ чайной ложки соды
-
1 чайная ложка уксуса
-
Растительное масло для жарки
-
Сахарная пудра для посыпки
Смешайте творог, яйца и сахар до однородной массы. Добавьте муку, соду, погашенную уксусом, и аккуратно замесите тесто.
Как готовить творожные пышки пошагово: разогрейте растительное масло в сковороде. Формируйте из теста небольшие порции и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Советы и вариации: для более насыщенного вкуса можно добавить ваниль или цедру лимона. Подавайте с джемом, мёдом или свежими ягодами для десертного варианта.