Самый яблочный пирог — это ароматная и сочная выпечка, которая буквально пропитана вкусом свежих яблок и тёплой корицы. Этот рецепт как готовить яблочный пирог пошагово идеально подойдёт для семейного чаепития, праздничного стола или уютного десерта к вечернему кофе.
Для теста используем 200 г муки, 100 г сахара, 2 яйца, 50 мл молока, 1 чайную ложку разрыхлителя и 50 г сливочного масла. Сливочное масло растапливаем и слегка остужаем, затем соединяем с яйцами, сахаром и молоком. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
Основной секрет пирога — начинка. 4–5 крупных яблок очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем тонкими дольками и слегка присыпаем корицей (около 1 чайной ложки) для насыщенного аромата. Можно добавить щепотку сахара, если яблоки кисловатые. Тесто выкладываем в форму для выпечки, формируем небольшую бороздку по краям и равномерно распределяем яблоки сверху, слегка вдавливая их в тесто.
Выпекаем пирог в разогретой духовке при 180°C около 35–40 минут, пока верхняя корочка не станет золотистой, а тесто полностью пропечётся. Готовый пирог слегка остужаем, можно посыпать сахарной пудрой для красивой подачи.
Для вариаций можно использовать смесь яблок разных сортов, добавить изюм или орехи, а также слегка полить дольки яблок лимонным соком для сохранения яркого цвета. Этот рецепт как готовить в духовке делает пирог сочным, ароматным и по-настоящему яблочным, а пошаговое приготовление позволяет добиться идеального результата даже новичку.
Самый яблочный пирог — это сочетание нежного теста, сладких яблок и корицы, которое создаёт идеальный десерт для всей семьи. Рецепт проверен, прост в исполнении и гарантирует великолепный вкус при каждом приготовлении.