Фраппучино — это не просто кофе, а настоящая летняя свежесть в стакане. Этот напиток сочетает в себе бодрящий аромат кофе, нежность сливок и лёгкую сладость сгущённого молока, а ледяная текстура превращает его в идеальный десертный напиток для жарких дней. Приготовление фраппучино дома позволяет регулировать сладость и крепость, создавая напиток под собственный вкус.
Ингредиенты (на 2 порции):
-
Кофе молотый — 2 ст. л.
-
Сливки 33-35% — 100 мл
-
Вода — 150 мл
-
Сахар — 2 ч. л. (по вкусу)
-
Лёд — 150 г
-
Сгущённое молоко — 3 ст. л.
-
Молоко — 50 мл (по желанию для более мягкого вкуса)
Приготовление пошагово:
-
Заварите молотый кофе в горячей воде, оставьте остывать до комнатной температуры.
-
В блендере соедините остывший кофе, лед, сливки и сахар. Взбейте до образования однородной пенной текстуры.
-
Добавьте сгущённое молоко и, при необходимости, немного обычного молока, взбейте ещё раз.
-
Разлейте фраппучино по высоким стаканам, при желании украсьте взбитыми сливками или шоколадной стружкой.
-
Подавайте сразу — напиток особенно вкусен охлаждённым и свежеприготовленным.
Советы и вариации:
-
Для более яркого кофейного вкуса используйте эспрессо вместо обычного кофе.
-
Можно добавить щепотку корицы или ванильного экстракта для аромата.
-
Если хотите более густой напиток, увеличьте количество льда и сливок, уменьшив воду.
-
Для веганской версии замените сливки и сгущённое молоко на кокосовое молоко и кокосовый сироп.
Этот рецепт фраппучино пошагово позволяет легко приготовить популярный кофе-десерт дома, создавая напиток с богатым вкусом и кремовой текстурой, идеально подходящий для летних дней.