Домашний кофе латте — это способ получить любимый кофейный напиток с бархатистой молочной пеной, не выходя из кухни. Напиток сочетает насыщенный аромат свежесмолотых зёрен и мягкую сладость молока, создавая уютное утреннее настроение или приятный вечерний ритуал. Если знать, как готовить кофе латте пошагово, можно легко регулировать крепость и текстуру, получая напиток с идеальным балансом кофе и молока.
Для 1 порции понадобятся:
-
кофейные зёрна — 10–12 г (или 1–2 чайные ложки молотого кофе);
-
вода — 100 мл для заваривания;
-
молоко — 150 мл;
-
сахар — по вкусу.
Кофейные зёрна лучше молоть непосредственно перед приготовлением, чтобы сохранить аромат и вкус. Заваривают кофе любым удобным способом: во френч-прессе, в турке или эспрессо-машине. Молоко подогревают и взбивают до образования плотной, бархатистой пены.
На чем готовить латте: идеально использовать небольшую кастрюльку для молока и кофеварку или турку для заваривания кофе. Рецепт как готовить пошагово включает наливание свежезаваренного кофе в чашку, аккуратное добавление подогретого молока и ложкой формирование пены сверху. По желанию добавляют сахар или сироп по вкусу.
Совет эксперта: для более насыщенного вкуса можно слегка прогреть чашку перед подачей, а молоко использовать свежайшее, желательно 3,2–3,5% жирности. Такой способ как готовить кофе латте по-домашнему позволяет получить напиток с идеальной текстурой, богатым ароматом и мягкой сладостью.