Эта вишневая наливка — ароматный и насыщенный напиток, который прекрасно сохраняет вкус и аромат свежей вишни. Для приготовления на 1 литр наливки понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
Вишню тщательно промойте, удалите косточки и слегка разомните, чтобы она пустила сок. В стеклянную банку уложите вишню, пересыпая сахаром, и оставьте на 24 часа, чтобы сахар растворился и ягоды начали выделять сок.
Затем залейте ягоды водкой, плотно закройте банку и оставьте настаиваться 2–3 недели в темном прохладном месте, периодически встряхивая. После настаивания процедите наливку через марлю или мелкое сито, чтобы удалить остатки ягод.
Перед подачей дайте напитку отдохнуть еще несколько дней, чтобы вкус стал гармоничным и мягким. Наливку можно хранить в стеклянной бутылке в холодильнике или темном шкафу.
Совет эксперта: для более насыщенного вкуса используйте спелую, ароматную вишню, а сахар регулируйте по вкусу — больше для сладкой наливки, меньше для более кисловатой.