Клюквенный морс — это освежающий и полезный напиток, который идеально утоляет жажду и насыщает организм витаминами. Его вкус сочетает лёгкую кислинку клюквы с мягкой сладостью мёда, а рецепт как готовить пошагово позволяет получить насыщенный аромат и яркий цвет натурального напитка.
На 4 порции понадобится:
Ингредиенты:
Начинаю с подготовки клюквы: промываю ягоды и слегка разминаю их ступкой или ложкой, чтобы выделился сок. Ставлю на плиту кастрюлю с водой, добавляю сахар и довожу до кипения. В горячую воду добавляю клюкву и варю 5–7 минут, снимая пенку — это важно для как готовить морс правильно и сохранить чистый вкус и цвет.
Снимаю кастрюлю с огня, даю немного остыть и процеживаю напиток через сито или марлю, чтобы убрать ягоды и семена. В тёплый морс добавляю мёд, тщательно размешиваю. Пошагово соблюдая технологию, вы получите яркий, ароматный и полезный морс.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или апельсиновую цедру при варке. Напиток можно подавать как тёплым, так и охлаждённым, добавив кубики льда для летней версии.