Вафельки-вкусняшки — это хрустящие, золотистые лакомства с тонким ароматом ванили, которые идеально подойдут к чаю или кофе. Домашние вафельки с маслом и ванилью получаются нежными внутри и хрустящими снаружи, а их приготовление пошагово позволяет легко повторить рецепт даже новичкам.
Ингредиенты (на 20–25 вафелек):
-
2 яйца
-
100 г сахара
-
50 г сливочного масла
-
50 г маргарина
-
200 г пшеничной муки
-
1 пакетик ванильного сахара
-
Щепотка соли
Пошаговое приготовление:
-
Подготовка теста: взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены. Растопите сливочное масло с маргарином и аккуратно добавьте в яичную смесь, перемешайте до однородности.
-
Соединение сухих ингредиентов: муку и щепотку соли просейте и постепенно вводите в яичную смесь, замешивая мягкое тесто без комочков.
-
Формирование вафелек: разогрейте вафельницу и слегка смажьте маслом. Выложите небольшое количество теста и выпекайте до золотистой корочки. Каждая вафелька готовится примерно 3–5 минут в зависимости от мощности вафельницы.
-
Совет: дайте вафелькам немного остыть на решётке — они станут более хрустящими. Для разнообразия можно слегка присыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
-
Вариации: можно добавить щепотку корицы или молотого имбиря для пряного аромата, а также использовать разные формы вафельницы для создания забавных фигурок.
Пошаговое приготовление вафельок-вкусняшек гарантирует хрустящую текстуру и насыщенный аромат ванили. Этот рецепт как готовить домашние вафельки позволит создать лакомство с авторским почерком, которое порадует всю семью.