Коврижка медовая — ароматная и сочная выпечка с насыщенным вкусом мёда и пряными нотками корицы. Медовая коврижка прекрасно подойдёт к чаю или кофе, а добавление орехов придаёт десерту текстурную изюминку и аромат. Если вы хотите узнать рецепт как готовить медовую коврижку пошагово, этот метод поможет достичь мягкой, пропитанной текстуры и идеального баланса вкусов.
Ингредиенты (на 8–10 порций):
-
Мука пшеничная — 250 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Сахар — 150 г
-
Мёд — 3 ст.л.
-
Орехи (грецкие или фундук) — 50 г
-
Корица молотая — 1 ч.л.
-
Соль — щепотка
-
Сода — 0,5 ч.л.
Сначала взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте мёд и аккуратно перемешайте. В отдельной миске соедините муку, соду, соль, корицу и измельчённые орехи, затем постепенно вмешайте сухие ингредиенты в жидкую смесь до однородного теста.
Вылейте тесто в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом, и выпекайте при 180°С 25–30 минут до золотистого цвета. Остудите коврижку перед нарезкой.
Следуя этому рецепту, вы узнаете как готовить медовую коврижку пошагово, создавая ароматный, мягкий и насыщенный десерт.