Конфеты из сгущёнки, арахиса и кокосовой стружки — это быстрый и простой десерт, который сочетает сладость, ореховую текстуру и лёгкую тропическую нотку. Такой домашний вариант радует своей простотой и насыщенным вкусом, а рецепт как готовить пошагово позволяет создать настоящие мини-шедевры без духовки и сложной техники.
На 12–15 конфет понадобится:
Ингредиенты:
Начинаю с подготовки арахиса: слегка обжариваю на сухой сковороде до золотистого цвета и оставляю остывать. Арахис можно измельчить крупно, чтобы оставался хрустящим, или полностью превратить в пасту — в зависимости от текстуры, которую вы хотите получить.
В кастрюле на медленном огне растапливаю сливочное масло, добавляю сгущённое молоко и тщательно размешиваю до однородности. В массу вмешиваю подготовленный арахис и половину кокосовой стружки, создавая густую и вязкую смесь — именно так как готовить конфеты правильно, чтобы они держали форму.
С помощью ложки формирую небольшие шарики и обваливаю их в оставшейся кокосовой стружке. Пошагово соблюдая технологию, вы получите аккуратные конфеты с красивым видом и насыщенным вкусом. Для лучшей структуры можно поставить конфеты в холодильник на 1–2 часа перед подачей.
Совет: для разнообразия вкуса можно добавить немного ванили или корицы, а арахис заменить на другие орехи — миндаль, фундук или грецкий орех. Эти конфеты станут отличным домашним лакомством или подарком друзьям.