Этот фруктовый торт станет настоящей находкой для любителей лёгких и свежих десертов. Торт с фруктами сочетает в себе нежный бисквит, воздушный сметанный крем и яркие сочные фрукты, создавая гармоничное сочетание вкуса и аромата. Если вы ищете рецепт как готовить фруктовый торт пошагово, этот метод поможет добиться идеальной текстуры и красивой подачи.
Ингредиенты (на 6–8 порций):
-
Яйца — 4 шт.
-
Сахар — 150 г
-
Мука пшеничная — 120 г
-
Сметана — 200 г
-
Загуститель для крема — 1 ч.л.
-
Банан — 1 шт.
-
Киви — 2 шт.
-
Виноград — 100 г
-
Мандарин — 1–2 шт.
-
Желатин — 10 г
-
Фруктовый сок — 50 мл
Для начала приготовьте бисквит: взбейте яйца с сахаром до пышной массы, затем аккуратно введите просеянную муку, перемешивая снизу вверх. Выпекайте при 180°С 20–25 минут до золотистого цвета.
Сметану взбейте с загустителем до кремовой консистенции. Желатин замочите в холодной воде, затем распустите на водяной бане и постепенно введите в крем, тщательно перемешивая.
Фрукты нарежьте небольшими кусочками. Сборка торта осуществляется слоями: бисквит, сметанный крем с желатином, слой фруктов, повторить по желанию. Сверху украсьте оставшимися фруктами и слегка полейте фруктовым соком для свежести и блеска.
Следуя этому рецепту, вы узнаете как готовить фруктовый торт пошагово, получите лёгкий и сочный десерт, который будет радовать глаз и вкус на любом празднике или уютном семейном чаепитии.