Летний мусс-коктейль — это лёгкий и освежающий десертный напиток, который сочетает мягкую кислинку ферментированных молочных продуктов с ярким фруктовым вкусом персика, малины и красной смородины. Такой мусс-коктейль прекрасно подходит для летнего перекуса или лёгкого десерта, а рецепт как готовить мусс-коктейль пошагово позволяет сохранить натуральный вкус фруктов и кремовую текстуру напитка.
Для 2 порций понадобится:
– простокваша — 100 мл
– ряженка — 100 мл
– персик — 1 шт.
– малина — 50 г
– смородина красная — 50 г
– сахарная пудра — 2 ст. л.
Фрукты тщательно мою и нарезаю кусочками. В блендер выкладываю персик, малину, смородину и немного сахарной пудры, взбиваю до пюреобразного состояния. Добавляю простоквашу и ряженку, взбиваю до образования лёгкой воздушной массы.
Готовый мусс-коктейль переливаю в стаканы и подаю сразу, при желании украшаю свежими ягодами или мятой. Такой способ пошагового приготовления летнего мусс-коктейля позволяет получить свежий, ароматный и лёгкий десерт, который отлично утоляет жажду и радует вкусом.