Медовое печенье с корицей

Медовое печенье с корицей — это ароматное лакомство, которое сразу наполняет дом теплом и уютом. Печенье с мёдом и корицей идеально подходит к чаю или кофе и станет любимым десертом для всей семьи. Приготовление пошагово поможет получить мягкую, тающую во рту текстуру с тонким пряным ароматом.

Ингредиенты (на 20–25 печений):

• 1 яйцо

• 100 г сахара

• 80 г мёда

• ½ ч.л. соды

• 1 ч.л. молотой корицы

• 200 г пшеничной муки

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка теста: взбейте яйцо с сахаром до легкой пены, добавьте мёд и тщательно перемешайте до однородности.

2. Соединение сухих ингредиентов: муку, соду и корицу просейте в отдельную миску. Постепенно вводите сухие ингредиенты в яичную смесь, замешивая мягкое, слегка липкое тесто.

3. Формирование печений: столовую ложку теста скатайте в шарики, выложите на противень, застеленный пергаментом, слегка приплюсните.

4. Выпекание: разогрейте духовку до 180°C и выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета. Важно не передержать печенье, чтобы оно осталось мягким внутри.

5. Совет: дайте печенью остыть на решетке — оно немного затвердеет снаружи, оставаясь мягким внутри. Для усиления аромата можно добавить щепотку мускатного ореха или имбиря.

6. Вариации: можно обмакнуть остывшее печенье в растопленный шоколад или присыпать сахарной пудрой для праздничного оформления.

Пошаговое приготовление медового печенья с корицей гарантирует мягкость, аромат и насыщенный вкус мёда. Этот рецепт как готовить печенье станет вашим надежным способом создавать домашние сладости с тонким авторским оттенком.