Этот пряный трайфл с морковным бисквитом и облепихой — идеальный десерт для осеннего или праздничного чаепития. Трайфл с морковью и облепихой сочетает в себе аромат пряностей, сладость бисквита и лёгкую кислинку облепихи, создавая гармоничный и яркий вкус. Если вы хотите узнать рецепт как готовить пряный трайфл пошагово, этот метод поможет достичь идеальной текстуры и насыщенного вкуса.
Ингредиенты (на 6–8 порций):
-
Морковь — 200 г (натёртая)
-
Грецкие орехи — 50 г
-
Яйца — 3 шт.
-
Растительное масло — 60 мл
-
Апельсин — 1 шт. (цедра и сок)
-
Сахар — 120 г
-
Мука пшеничная — 180 г
-
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
-
Корица молотая — 1 ч.л.
-
Имбирь молотый — 0,5 ч.л.
-
Соль — щепотка
-
Облепиха — 150 г
-
Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
Начните с приготовления морковного бисквита: взбейте яйца с сахаром до пышной массы, добавьте растительное масло, цедру и сок апельсина. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, соль и измельчённые орехи, затем аккуратно вмешайте в жидкую смесь. Натёртую морковь добавьте последней и перемешайте. Выложите тесто в форму и выпекайте при 180°С 25–30 минут.
Для облепиховой прослойки смешайте облепиху с сахаром и крахмалом, нагревая на слабом огне до лёгкого загустения. Дайте немного остыть.
Сборка трайфла: нарежьте бисквит кубиками, выложите слой в креманки, добавьте облепиховую массу, повторите слои по желанию. Охладите трайфл в холодильнике минимум 2 часа перед подачей.
Следуя этому рецепту, вы узнаете как готовить пряный трайфл с морковным бисквитом и облепихой пошагово, создавая ароматный, красочный и вкусный десерт.