Омлет на сметане с начинкой из моркови и плавленого сыра — это нежное, сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдёт для завтрака или лёгкого ужина. Этот рецепт как готовить омлет с начинкой пошагово позволит раскрыть всю мягкость омлета и насыщенный вкус моркови с плавленым сыром.
Ингредиенты (на 2 порции):
-
Яйца — 3 штуки
-
Плавленый сырок — 50 г
-
Морковь — 1 средняя
-
Сметана — 2 столовые ложки
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Соль — по вкусу
-
Чёрный молотый перец — по вкусу
-
Масло растительное — 1 столовая ложка
Морковь натрите на мелкой тёрке и слегка обжарьте на растительном масле до мягкости. Чеснок измельчите и добавьте к моркови за минуту до готовности.
Яйца взбейте со сметаной, солью и перцем. Плавленый сыр натрите или нарежьте мелкими кусочками. В сковороде разогрейте масло, вылейте яичную смесь и равномерно распределите морковь с сыром сверху.
Готовьте омлет на медленном огне под крышкой 7–10 минут, пока яйца полностью не схватятся. Этот рецепт приготовления омлета на сметане с начинкой пошагово позволяет получить нежное, питательное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье.