Томатный омлет с соевым соусом и зеленью — ароматное и сытное блюдо, которое отлично подойдёт для завтрака или лёгкого обеда. В этом рецепте яйца соединяются с томатной пастой и соевым соусом, а свежая зелень придаёт свежий и яркий вкус. Этот рецепт как готовить томатный омлет пошагово позволяет легко повторить блюдо дома.
Для приготовления 2 порций понадобятся:
• яйца — 4 шт.
• томат-паста — 2 ст. ложки
• соевый соус — 1 ст. ложка
• зелень петрушки — 2–3 веточки
• зелень укропа — 2–3 веточки
• соль — по вкусу
• перец чёрный молотый — по вкусу
• масло растительное — 1 ст. ложка
Яйца взбиваем с солью, перцем, томатной пастой и соевым соусом до однородной массы. На разогретой сковороде с маслом слегка обжариваем зелень, затем выливаем яичную смесь. Готовим омлет на среднем огне под крышкой 5–7 минут, пока он не схватится и не станет пышным.
Перед подачей посыпаем свежей петрушкой и укропом.
Совет: чтобы омлет получился более насыщенным, можно добавить щепотку чесночного порошка или слегка обжаренные кусочки овощей. Пошаговый рецепт приготовления томатного омлета с соевым соусом и зеленью делает завтрак ароматным, вкусным и полезным.