Домашняя шаурма с курицей

Эта домашняя шаурма с курицей — отличный вариант для сытного перекуса или семейного ужина. Сочетание мягкой курицы, свежих овощей и пикантной моркови по-корейски создаёт насыщенный вкус, а лаваш делает рулет удобным и ароматным. Главное — знать, как готовить курицу и правильно собрать шаурму, чтобы она оставалась сочной и ароматной.

Для приготовления понадобятся:

• лаваш — 2–3 листа;

• куриные ножки — 2 шт.;

• морковь по-корейски — 100 г;

• капуста пекинская — 150 г;

• помидоры — 2 шт.;

• огурцы — 1 шт.;

• майонез — 2 ст. ложки;

• кетчуп — 1 ст. ложка;

• соль — по вкусу;

• чёрный молотый перец — по вкусу;

• свежая морковь — 1 шт.;

• кориандр молотый — ½ ч. ложки;

• перец молотый — щепотка.

Пошагово, как готовить:
Куриные ножки очисти от костей и кожи, нарежь небольшими кусочками, замаринуй с солью, перцем, кориандром и молотым перцем, оставь на 30 минут. Обжарь на сковороде до золотистой корочки, чтобы мясо оставалось сочным.

Овощи нарежь соломкой: пекинскую капусту, огурцы, помидоры и свежую морковь. Смешай их с морковью по-корейски, добавь майонез и кетчуп по вкусу.

Разложи лаваш, выложи курицу и овощную смесь, аккуратно сверни рулетом. При желании обжарь рулет на сухой сковороде 1–2 минуты с каждой стороны для лёгкой хрустящей корочки.

Совет: добавь немного свежей зелени или любимых специй в начинку, чтобы вкус был ярче. Эта домашняя шаурма с курицей — пошаговый рецепт, как готовить быстро, вкусно и сочно, подходящий для любого случая.