Драники рисовые с плавленым сыром — это нежные, сытные и ароматные оладьи с интересной текстурой благодаря добавлению риса и плавленого сыра. Этот рецепт как готовить драники пошагово позволяет получить мягкие внутри и слегка хрустящие снаружи изделия, которые прекрасно подходят для завтрака, обеда или ужина.
Количество порций: 4–5 порций
Ингредиенты:
-
Картофель — 300 г
-
Рис отварной — 100 г
-
Мука пшеничная — 2–3 ст. л.
-
Соль — ½ ч. л.
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Яйца — 2 шт.
-
Сыр плавленый — 100 г
-
Лук зелёный — 2–3 пера
-
Лук репчатый — 1 шт.
-
Масло растительное — 2–3 ст. л.
Рецепт приготовления:
-
Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке. Лук репчатый и чеснок измельчите, лук зелёный нарежьте.
-
В миске смешайте картофель, отварной рис, яйца, соль, муку, чеснок и лук. Перемешайте до однородной массы.
-
Добавьте натёртый плавленый сыр и зелёный лук, аккуратно перемешайте.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите порции теста и обжаривайте драники на плите по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, можно с сметаной или йогуртовым соусом.
Совет от кулинара:
Для более интересного вкуса можно добавить немного тёртого твёрдого сыра или специй по вкусу. Драники рисовые с плавленым сыром остаются мягкими внутри и приобретают аппетитную золотистую корочку снаружи.
Драники получаются сытными, ароматными и очень вкусными — отличный вариант для домашнего завтрака, обеда или ужина.