Блины овсяные с какао и сгущенкой — это ароматные, питательные и вкусные блинчики с ярким шоколадным вкусом, которые станут отличным вариантом для завтрака или сладкого перекуса. Этот рецепт как готовить овсяные блины с какао пошагово позволит получить мягкие, эластичные изделия с аппетитной шоколадной ноткой и нежной начинкой из сгущённого молока.
Количество порций: 4–5 порций
Ингредиенты:
-
Мука овсяная — 100 г
-
Хлопья овсяные — 50 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Молоко — 200 мл
-
Какао-порошок — 2 ст. л.
-
Кофе растворимый — 1 ч. л.
-
Сахар — 2 ст. л.
-
Ванилин — ½ ч. л.
-
Молоко сгущённое — 100 г
-
Масло сливочное — 30 г
Рецепт приготовления:
-
Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния крупной муки и соедините с овсяной мукой.
-
В миске взбейте яйца с молоком, сахаром и ванилином. Добавьте какао-порошок и растворимый кофе, тщательно перемешайте до однородности.
-
Постепенно всыпьте овсяную смесь, размешивая тесто до гладкой консистенции. Дайте тесту настояться 5–10 минут, чтобы хлопья слегка разбухли.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Вылейте порцию теста и распределите тонким слоем. Жарьте на плите по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
-
Готовые блины смажьте молоком сгущённым и скатайте в рулет или сложите стопкой. При желании добавьте кусочки сливочного масла для мягкости.
Совет от кулинара:
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить щепотку корицы или какао тёмного сорта. Блины овсяные с какао остаются мягкими и эластичными, а сгущёнка придаёт сладость и нежность каждому кусочку.
Блины овсяные с какао и сгущенкой получаются ароматными, питательными и очень вкусными — отличный вариант для сладкого завтрака или десерта.