Блины овсяные с какао и сгущенкой

Блины овсяные с какао и сгущенкой — это ароматные, питательные и вкусные блинчики с ярким шоколадным вкусом, которые станут отличным вариантом для завтрака или сладкого перекуса. Этот рецепт как готовить овсяные блины с какао пошагово позволит получить мягкие, эластичные изделия с аппетитной шоколадной ноткой и нежной начинкой из сгущённого молока.

Количество порций: 4–5 порций

Ингредиенты:

• Мука овсяная — 100 г

• Хлопья овсяные — 50 г

• Яйца — 2 шт.

• Молоко — 200 мл

• Какао-порошок — 2 ст. л.

• Кофе растворимый — 1 ч. л.

• Сахар — 2 ст. л.

• Ванилин — ½ ч. л.

• Молоко сгущённое — 100 г

• Масло сливочное — 30 г

Рецепт приготовления:

1. Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния крупной муки и соедините с овсяной мукой.

2. В миске взбейте яйца с молоком, сахаром и ванилином. Добавьте какао-порошок и растворимый кофе, тщательно перемешайте до однородности.

3. Постепенно всыпьте овсяную смесь, размешивая тесто до гладкой консистенции. Дайте тесту настояться 5–10 минут, чтобы хлопья слегка разбухли.

4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Вылейте порцию теста и распределите тонким слоем. Жарьте на плите по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

5. Готовые блины смажьте молоком сгущённым и скатайте в рулет или сложите стопкой. При желании добавьте кусочки сливочного масла для мягкости.

Совет от кулинара:
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить щепотку корицы или какао тёмного сорта. Блины овсяные с какао остаются мягкими и эластичными, а сгущёнка придаёт сладость и нежность каждому кусочку.

Блины овсяные с какао и сгущенкой получаются ароматными, питательными и очень вкусными — отличный вариант для сладкого завтрака или десерта.