Творожные галушки в панировке — это нежное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для домашнего завтрака или десерта. Мягкая текстура творога в сочетании с золотистой хрустящей панировкой создаёт гармоничное сочетание вкусов, а сливочное масло добавляет блюду аромат и богатый вкус. В этом рецепте я подробно расскажу как готовить творожные галушки в панировке пошагово, на чём лучше готовить и какие секреты помогут сохранить нежность галушек и хрустящую корочку.
Для 4 порций понадобится:
-
творог — 250 г
-
панировочные сухари — 4–5 ст. л.
-
яйца — 1 шт.
-
мука — 2–3 ст. л.
-
крупа манная — 1 ст. л.
-
сметана — 2 ст. л.
-
соль — щепотка
-
масло сливочное — 30 г для подачи
Начинаем с теста: смешайте творог с яйцом, солью, манной крупой и мукой до получения мягкой массы.
Сформируйте небольшие галушки, обваляйте их в панировочных сухарях и слегка придавите.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте галушки с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте горячими, с добавлением сметаны и кусочков сливочного масла. Для разнообразия можно добавить немного сахара или ванили в панировку. Такой рецепт как готовить пошагово идеально подходит для уютного домашнего завтрака или десерта.