Быстрые и простые ленивые "ватрушки" из лаваша — идеальный вариант для утреннего завтрака или перекуса, когда нет времени на выпечку в духовке. Использование лаваша и микроволновки позволяет приготовить вкусное лакомство за считанные минуты, а творожно-манная начинка делает его мягким, сладким и питательным. В этом рецепте я подробно расскажу, как готовить ленивые ватрушки пошагово, дам советы по формированию и приготовлению в микроволновке, чтобы каждая порция получилась сочной и аппетитной.
Ингредиенты (на 4 порции):
-
Лаваш — 2 листа
-
Творог — 200 г
-
Яйца — 1 шт.
-
Сахар — 50 г
-
Крупа манная — 1 ст. л.
Приготовление пошагово:
-
В миске соедините творог, яйцо, сахар и манную крупу, тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Разрежьте лаваш на прямоугольники размером примерно 15×20 см.
-
Выложите творожную начинку на один край каждого прямоугольника лаваша и аккуратно сверните рулетом или сложите конвертом.
-
Переложите рулеты на тарелку, подходящую для микроволновки, слегка смажьте поверхность начинкой или оставьте сухой.
-
Готовьте в микроволновке на мощности 700–800 Вт 3–4 минуты, пока творожная начинка не станет плотной и горячей.
-
Дайте немного остыть, затем нарежьте и подавайте. По желанию можно посыпать сахарной пудрой или полить мёдом.
Советы и вариации:
-
Для более насыщенного вкуса добавьте в творожно-манную начинку немного ванилина или цедры лимона.
-
Вместо манной крупы можно использовать овсяные хлопья мелкого помола для другой текстуры.
-
Лаваш можно слегка подсушить на сухой сковороде перед приготовлением, чтобы рулеты держали форму.
-
Подавайте ватрушки слегка тёплыми, тогда вкус и аромат раскрываются полностью.
Эти ленивые "ватрушки" из лаваша демонстрируют, как готовить изделия из теста пошагово, используя минимальное время и простые ингредиенты для вкусного домашнего десерта.