Простые и вкусные ленивые "ватрушки" из хлеба с творогом и изюмом — идеальный вариант для быстрого завтрака или лёгкого перекуса. Использование батона вместо теста позволяет сэкономить время, а творожно-изюмная начинка делает блюдо сладким и сочным. В этом рецепте я подробно расскажу, как готовить ленивые ватрушки пошагово, дам советы по сочетанию ингредиентов и выпечке, чтобы каждая ватрушка получилась мягкой и ароматной.
Ингредиенты (на 6 порций):
-
Батон — 6 ломтиков
-
Молоко — 100 мл
-
Творог — 200 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Сахар — 50 г
-
Изюм — 50 г
-
Сахар ванильный — 1 ч. л.
-
Масло растительное — 1 ст. л.
Приготовление пошагово:
-
Разогрейте духовку до 180°С. Ломтики батона слегка смажьте молоком, чтобы они стали мягкими.
-
В миске соедините творог, яйца, сахар, ванильный сахар и изюм, тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Выложите творожную начинку на ломтики батона, равномерно распределяя её по поверхности.
-
Слегка смажьте верх ватрушек растительным маслом для золотистой корочки.
-
Выложите ватрушки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 15–20 минут, пока творожная начинка не станет плотной и слегка подрумяненной.
-
Остудите немного перед подачей. По желанию посыпьте сахарной пудрой или полейте мёдом.
Советы и вариации:
-
Изюм можно заменить курагой, черносливом или ягодами по вкусу.
-
Для более насыщенного вкуса добавьте немного цедры лимона или апельсина в творожную начинку.
-
Ленивые ватрушки удобны для быстрого завтрака, так как не требуют долгого замеса теста.
-
Подавайте слегка тёплыми, чтобы творог оставался мягким, а батон — нежным.
Эти ленивые "ватрушки" из хлеба с творогом и изюмом показывают, как готовить изделия из теста пошагово, используя простые ингредиенты для быстрого и вкусного домашнего десерта.