Нежные яичные гренки с бананом, апельсиновым соком и корицей — это идеальный вариант для вкусного завтрака или десерта. В этом рецепте вы узнаете, как готовить гренки пошагово, чтобы они были золотистыми, ароматными и насыщенными фруктовым вкусом. Пошаговые советы помогут правильно сочетать ингредиенты и достичь идеальной текстуры.
Ингредиенты (на 4 порции):
-
Белый хлеб — 4 ломтика
-
Банан — 1 шт.
-
Яйца — 2 шт.
-
Апельсиновый сок — 100 мл
-
Корица молотая — 1 ч.л.
-
Сливочное масло — 20 г
-
Подсолнечное масло — 1 ст.л.
-
Сахарная пудра — для подачи
Пошаговое приготовление:
-
Банан разомните вилкой до состояния пюре.
-
В миске взбейте яйца с апельсиновым соком, добавьте корицу и пюре из банана. Перемешайте до однородности.
-
Каждый ломтик хлеба обмакните в яично-фруктовую смесь с обеих сторон, чтобы он хорошо пропитался.
-
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и сливочным маслом на среднем огне. Обжаривайте гренки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, присыпав сахарной пудрой. По желанию можно добавить свежие фрукты или мёд.
Советы и вариации:
-
Для более насыщенного вкуса используйте слегка подсушенный хлеб, чтобы гренки не были слишком влажными.
-
Можно добавить немного ванильного экстракта в смесь для аромата.
-
Подавайте с йогуртом или ягодным соусом для яркого вкусового контраста.