Нежные и ароматные гренки с ромом и пряностями — идеальный десерт для уютного чаепития или праздничного стола. В этом рецепте вы узнаете, как готовить гренки пошагово, чтобы они получились хрустящими снаружи и мягкими внутри, с насыщенным пряным вкусом. Использование рома и смеси специй придаёт блюду изысканный аромат, а пошаговые советы помогут даже новичку добиться идеального результата.
Ингредиенты (на 4 порции):
-
Французский багет — 1 шт.
-
Молоко — 200 мл
-
Яйца — 2 шт.
-
Корица молотая — 1 ч.л.
-
Мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.
-
Сахар коричневый — 2 ст.л.
-
Сахар ванильный — 1 ст.л.
-
Ром — 2 ст.л.
-
Растительное масло — 3 ст.л.
Пошаговое приготовление:
-
Багет нарежьте ломтиками толщиной около 2 см.
-
В миске соедините молоко, яйца, корицу, мускатный орех, коричневый и ванильный сахар. Хорошо взбейте венчиком до однородности.
-
Добавьте ром и аккуратно перемешайте.
-
Каждый ломтик багета обмакните в яично-молочную смесь с обеих сторон, чтобы он хорошо пропитался.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте гренки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, можно присыпать сахарной пудрой или подавать с мёдом.
Советы и вариации:
-
Для более насыщенного аромата добавьте немного цедры апельсина или лимона в смесь.
-
Если хотите, чтобы гренки были особенно мягкими внутри, оставьте их пропитываться в смеси на 5–10 минут перед жаркой.
-
Подавайте с ягодным соусом или взбитыми сливками для праздничного эффекта.