Картофельная пицца с колбасой и помидорами, приготовленная в сковороде, — это необычное и вкусное блюдо, которое сочетает хрустящую картофельную основу с сочными помидорами, ароматной колбасой и тянущимся сыром. Пошаговое приготовление позволяет получить идеальную текстуру и насыщенный вкус, раскрывая все ароматы ингредиентов.
Для приготовления потребуется:
-
400 г картофеля
-
100 г полукопчёной колбасы
-
2 помидора
-
100 г твёрдого сыра
-
2 яйца
-
2 ст. л. подсолнечного масла
-
Соль по вкусу
-
Чёрный молотый перец по вкусу
Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. В миске соедините картофель с яйцами, солью и перцем, тщательно перемешайте до однородной массы. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде и равномерно выложите картофель, слегка придавливая ложкой, чтобы получилась плотная основа.
Колбасу нарежьте кружочками или полосками, помидоры — тонкими ломтиками. Выложите их на картофельную основу, сверху посыпьте тёртым сыром. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10–15 минут, пока сыр не расплавится, а картофельная основа не станет золотистой и хрустящей.
Совет эксперта: для более насыщенного вкуса можно добавить зелень, специи или немного чеснока в картофельную основу. Варианты подачи включают свежую зелень, сметану или соус песто.
Подавайте Картофельную пиццу с колбасой и помидорами (в сковороде) горячей, наслаждаясь хрустящей корочкой, сочной начинкой и богатым ароматом при правильном пошаговом приготовлении.