Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде)

Картофельная пицца с колбасой и помидорами, приготовленная в сковороде, — это необычное и вкусное блюдо, которое сочетает хрустящую картофельную основу с сочными помидорами, ароматной колбасой и тянущимся сыром. Пошаговое приготовление позволяет получить идеальную текстуру и насыщенный вкус, раскрывая все ароматы ингредиентов.

Для приготовления потребуется:

• 400 г картофеля

• 100 г полукопчёной колбасы

• 2 помидора

• 100 г твёрдого сыра

• 2 яйца

• 2 ст. л. подсолнечного масла

• Соль по вкусу

• Чёрный молотый перец по вкусу

Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. В миске соедините картофель с яйцами, солью и перцем, тщательно перемешайте до однородной массы. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде и равномерно выложите картофель, слегка придавливая ложкой, чтобы получилась плотная основа.

Колбасу нарежьте кружочками или полосками, помидоры — тонкими ломтиками. Выложите их на картофельную основу, сверху посыпьте тёртым сыром. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10–15 минут, пока сыр не расплавится, а картофельная основа не станет золотистой и хрустящей.

Совет эксперта: для более насыщенного вкуса можно добавить зелень, специи или немного чеснока в картофельную основу. Варианты подачи включают свежую зелень, сметану или соус песто.

Подавайте Картофельную пиццу с колбасой и помидорами (в сковороде) горячей, наслаждаясь хрустящей корочкой, сочной начинкой и богатым ароматом при правильном пошаговом приготовлении.