Драники из тыквы, картофеля и сыра

Драники из тыквы, картофеля и сыра — это сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит для завтрака, обеда или лёгкого ужина. Пошаговое приготовление позволяет получить золотистые и хрустящие драники с мягкой сердцевиной, где сладкая тыква и картофель гармонично сочетаются с нежным сыром и свежей зеленью.

Для приготовления потребуется:

• 200 г тыквы

• 200 г картофеля

• 50 г твёрдого сыра

• 2–3 ст. л. муки

• Соль по вкусу

• Чёрный молотый перец по вкусу

• Несколько веточек укропа

• 2 ст. л. растительного масла

• Сметана для подачи

Тыкву и картофель очистите и натрите на крупной тёрке, сыр натрите на мелкой тёрке. Мелко нарежьте укроп. В миске соедините все ингредиенты с мукой, солью и перцем, тщательно перемешайте до однородной массы.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте порции теста, формируя драники, и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Готовьте на среднем огне, чтобы драники пропеклись внутри и сохранили аромат всех ингредиентов.

Совет шефа: для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока или тертого сыра прямо в тесто. Варианты подачи включают сметану, йогуртовый соус или свежую зелень для украшения.

Подавайте Драники из тыквы, картофеля и сыра горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой, нежной текстурой и богатым ароматом при правильном пошаговом приготовлении.