Тыквенные драники с сыром, имбирём и чесноком

Тыквенные драники с сыром, имбирём и чесноком — это яркое и ароматное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, лёгкого ужина или праздничного стола. Пошаговое приготовление позволяет получить золотистые и хрустящие драники с нежной и ароматной начинкой, где сладкая тыква гармонично сочетается с пикантным сыром, чесноком и свежим имбирём.

Для приготовления потребуется:

• 300 г тыквы

• 50 г твёрдого сыра

• 1 яйцо

• 2–3 ст. л. муки

• 1 ч. л. тёртого корня имбиря

• 2 зубчика чеснока

• Несколько веточек петрушки

• Несколько веточек укропа

• 2 ст. л. растительного масла

• Соль по вкусу

• Чёрный молотый перец по вкусу

Тыкву очистите и натрите на крупной тёрке, сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок и имбирь измельчите, зелень мелко нарежьте. В миске соедините все ингредиенты с яйцом и мукой, тщательно перемешайте до однородной массы.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте порции теста, формируя драники, и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Готовьте на среднем огне, чтобы драники пропеклись внутри и сохранили аромат всех ингредиентов.

Совет шефа: для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра в тесто перед жаркой или подавать драники с лёгким йогуртовым соусом. Варианты подачи включают свежую зелень, сметану или чесночный соус.

Подавайте Тыквенные драники с сыром, имбирём и чесноком горячими, наслаждаясь сочетанием хрустящей корочки, нежной текстуры и богатого аромата при правильном пошаговом приготовлении.