Тыквенные драники с сыром, имбирём и чесноком — это яркое и ароматное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, лёгкого ужина или праздничного стола. Пошаговое приготовление позволяет получить золотистые и хрустящие драники с нежной и ароматной начинкой, где сладкая тыква гармонично сочетается с пикантным сыром, чесноком и свежим имбирём.
Для приготовления потребуется:
-
300 г тыквы
-
50 г твёрдого сыра
-
1 яйцо
-
2–3 ст. л. муки
-
1 ч. л. тёртого корня имбиря
-
2 зубчика чеснока
-
Несколько веточек петрушки
-
Несколько веточек укропа
-
2 ст. л. растительного масла
-
Соль по вкусу
-
Чёрный молотый перец по вкусу
Тыкву очистите и натрите на крупной тёрке, сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок и имбирь измельчите, зелень мелко нарежьте. В миске соедините все ингредиенты с яйцом и мукой, тщательно перемешайте до однородной массы.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте порции теста, формируя драники, и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Готовьте на среднем огне, чтобы драники пропеклись внутри и сохранили аромат всех ингредиентов.
Совет шефа: для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра в тесто перед жаркой или подавать драники с лёгким йогуртовым соусом. Варианты подачи включают свежую зелень, сметану или чесночный соус.
Подавайте Тыквенные драники с сыром, имбирём и чесноком горячими, наслаждаясь сочетанием хрустящей корочки, нежной текстуры и богатого аромата при правильном пошаговом приготовлении.