Драники из тыквы, картофеля и сыра — это сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит для завтрака, обеда или лёгкого ужина. Пошаговое приготовление позволяет получить золотистые и хрустящие драники с мягкой сердцевиной, где сладкая тыква и картофель гармонично сочетаются с нежным сыром и свежей зеленью.
Для приготовления потребуется:
-
200 г тыквы
-
200 г картофеля
-
50 г твёрдого сыра
-
2–3 ст. л. муки
-
Соль по вкусу
-
Чёрный молотый перец по вкусу
-
Несколько веточек укропа
-
2 ст. л. растительного масла
-
Сметана для подачи
Тыкву и картофель очистите и натрите на крупной тёрке, сыр натрите на мелкой тёрке. Мелко нарежьте укроп. В миске соедините все ингредиенты с мукой, солью и перцем, тщательно перемешайте до однородной массы.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте порции теста, формируя драники, и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Готовьте на среднем огне, чтобы драники пропеклись внутри и сохранили аромат всех ингредиентов.
Совет шефа: для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока или тертого сыра прямо в тесто. Варианты подачи включают сметану, йогуртовый соус или свежую зелень для украшения.
Подавайте Драники из тыквы, картофеля и сыра горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой, нежной текстурой и богатым ароматом при правильном пошаговом приготовлении.