Этот рецепт лапши с овощами и куриным филе идеально подойдёт для лёгкого и питательного обеда или ужина. Он сочетает нежность куриного мяса, свежесть овощей и аромат зелёного горошка. Если вы ищете рецепт как готовить лапшу с курицей и овощами пошагово, этот вариант позволит освоить процесс быстро и без лишних сложностей. Важно знать на чем готовить куриное филе и овощи, чтобы сохранить их сочность и вкус, а также тонкости приготовления овощной лапши, чтобы блюдо получилось сбалансированным и насыщенным.
Ингредиенты (2 порции):
-
Куриное филе — 250 г
-
Масло оливковое — 2 ст. л.
-
Помидоры — 2 шт.
-
Соль — по вкусу
-
Молотый чёрный перец — по вкусу
-
Зелёный горошек свежий или мороженый — 100 г
-
Лапша — 200 г
-
Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Пошаговое приготовление:
-
Нарежьте куриное филе тонкими полосками или кубиками, слегка посолите и поперчите.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте филе до лёгкой золотистой корочки, сохраняя сочность мяса.
-
Нарежьте помидоры небольшими кубиками и добавьте к курице, обжаривайте 3–5 минут, пока они не станут мягкими и не отдадут сок.
-
Добавьте зелёный горошек, тушите ещё 2–3 минуты. Если используете мороженый, предварительно слегка отварите его в подсоленной воде.
-
Отдельно отварите лапшу до состояния аль денте, затем аккуратно соедините с овощами и куриным филе. Перемешайте, прогрейте 1–2 минуты.
-
Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью, можно добавить каплю оливкового масла для аромата.
Советы и вариации:
-
Чтобы лапша не слипалась, можно слегка смазать её оливковым маслом перед соединением с овощами.
-
Вместо помидоров подойдут черри или сладкий перец для более яркого вкуса.
-
Для пикантности добавьте щепотку сушёного базилика или чеснока.
-
Приготовление овощей пошагово важно, чтобы сохранить их свежесть и цвет, при этом не потерять полезные вещества.
Это лёгкий и полезный способ узнать как готовить лапшу с овощами и куриным филе пошагово, сочетая свежесть, аромат и питательность в одном блюде.