Насыпной яблочный пирог — это простой, но невероятно ароматный десерт с нежной текстурой и сладкими яблочными нотками. Приготовление пирога пошагово позволяет создать идеальное сочетание рассыпчатого теста, мягкой яблочной начинки и хрустящих орехов. Рецепт рассчитан на 6–8 порций и подойдет для семейного чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты:
-
1 стакан манной крупы
-
1 стакан пшеничной муки
-
0,5 стакана сахара
-
1 ч. л. разрыхлителя
-
2–3 яблока
-
50 г сливочного масла
-
50 г любых орехов (грецкие, фундук, миндаль)
Сначала подготовьте начинку: яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками. Орехи слегка обжарьте и измельчите.
В глубокой миске смешайте манную крупу, муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте, чтобы получилась рассыпчатая смесь. Отдельно подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом или застелив пергаментом.
Сборка пирога: в форму выложите половину сухой смеси, сверху распределите яблоки с орехами, затем присыпьте оставшейся сухой смесью, слегка утрамбовывая. Выпекать пирог рекомендуется при 180°C около 30–35 минут, пока поверхность не станет золотистой, а яблоки мягкими.
После выпечки дайте пирогу остыть, затем аккуратно нарежьте на порционные куски. Для подачи можно посыпать сахарной пудрой или подать с чайной или кофейной парой.
Советы эксперта:
-
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или мускатного ореха в сухую смесь.
-
Если яблоки очень кислые, слегка присыпьте их сахаром перед сборкой пирога.
-
Насыпной пирог прекрасно сочетается с медом или легким йогуртовым соусом.
Насыпной яблочный пирог получается ароматным, рассыпчатым и с мягкой яблочной серединкой, создавая идеальный домашний десерт для любого случая.