Насыпной яблочный пирог

Насыпной яблочный пирог — это простой, но невероятно ароматный десерт с нежной текстурой и сладкими яблочными нотками. Приготовление пирога пошагово позволяет создать идеальное сочетание рассыпчатого теста, мягкой яблочной начинки и хрустящих орехов. Рецепт рассчитан на 6–8 порций и подойдет для семейного чаепития или праздничного стола.

Ингредиенты:

• 1 стакан манной крупы

• 1 стакан пшеничной муки

• 0,5 стакана сахара

• 1 ч. л. разрыхлителя

• 2–3 яблока

• 50 г сливочного масла

• 50 г любых орехов (грецкие, фундук, миндаль)

Сначала подготовьте начинку: яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками. Орехи слегка обжарьте и измельчите.

В глубокой миске смешайте манную крупу, муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте, чтобы получилась рассыпчатая смесь. Отдельно подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом или застелив пергаментом.

Сборка пирога: в форму выложите половину сухой смеси, сверху распределите яблоки с орехами, затем присыпьте оставшейся сухой смесью, слегка утрамбовывая. Выпекать пирог рекомендуется при 180°C около 30–35 минут, пока поверхность не станет золотистой, а яблоки мягкими.

После выпечки дайте пирогу остыть, затем аккуратно нарежьте на порционные куски. Для подачи можно посыпать сахарной пудрой или подать с чайной или кофейной парой.

Советы эксперта:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или мускатного ореха в сухую смесь.

• Если яблоки очень кислые, слегка присыпьте их сахаром перед сборкой пирога.

• Насыпной пирог прекрасно сочетается с медом или легким йогуртовым соусом.

Насыпной яблочный пирог получается ароматным, рассыпчатым и с мягкой яблочной серединкой, создавая идеальный домашний десерт для любого случая.